Dryckesprovningar |
 |
Våran Sommelier leder vinprovningen.
Vi afnjuter fem röda viner från lätt & fruktigt till mycket exklusivt & fylligt. Det blir en halvblindprovning där vi efter en liten informativ “Vinskola”, smakar och placerar vinerna geografiskt och smakriktigt rätt.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Jorden runt på en timme |
 |
EN PROVNING MED SUSANNE BERGLUND KRANTZ
Detta är en vinprovning där vi färdas runt jorden och smakar typiska viner från Italien, Frankrike, USA, Australien och Sydafrika
Läs mer (pdf) |
| |
|
Ost- och dryckesprovning |
 |
EN PROVNING MED JACOB THOLSBY
På kvällen dukas det upp i vår vinkällare på rutiga dukar en blandning av prover med spännande dessertostar. Till detta får man fyra provningsglas av olika drycker som avsmakas och avnjuts till ostarna.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Chokladprovning |
 |
MED PASSANDE DRYCKER
Vi smakar andaktsfullt choklad från de bästa odlarna i världen. Vår ”Patisseur” talar om kakaobönan - tillverkning, ursprung och kvalitetsbegrepp. Till chokladen inmundigar vi ädla drycker som gör harmonin och upplevelsen till ett minne för livet.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Matlagningsteam |
 |
I VÅRT STORA RESTAURANGKÖK
Lyxig trerätters festmeny tillagas av säsongens primörer och råvaror.Måltiden inmundigas därefter vid ett vackert dukat bord med full service av vår personal.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Fest på Villa Brevik |
 |
BRÖLLOP, HÖGTIDSDAGAR OCH FÖRETAGSFESTER
Villa Brevik är som gjort för det stora bröllopet och har allt som behövs för en oförglömlig bröllopsfest. Njut av drinken i sommargrönska året runt. Vår 150 kvm stora vinterträdgård ligger i hjärtat av anläggningen. Glasfasaden i stram engelsk stil förbinder naturen med befintliga byggnader. Utanför den vackra villan från 1920 breder den underbara trädgården ut sig, speciellt uppskattad för den fina pionsamlingen.
Bröllopsmiddagen serveras i en ljus, modern matsal med plats för 140 personer. Vi smyckar med linnedukar, linneservetter, ljus och blommor. I köket lagas spännande och utsökt mat endast med de bästa råvarorna. I vår vinkällare finns förstklassiga viner, särskilt utvalda för varje tillfälle. Efter middagen serveras kaffe och bröllopsdtårta i Vinterträdgården, där också brudparet kan sväva ut i en bröllopsvals. Festen fortsätter sedan i vår Sydafrika inspireande bar med pealrvalv och dansgolv med rejäl musikanläggning.
Bröllopsgästerna kan också övernatta på hotellet och dagen efter serveras en riktig bröllopsbrunch.
Bli kung och drottning för en dag. Vi hjälper er att göra ert bröllop till en oförglömlig upplevelse. Boka tid för visning och offert!
Läs mer (pdf) |
| |
|
Whiskyprovning |
 |
Gör ett besök i Whiskyns underbara värld. Få en inblick i det enorma utbudet som finns.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Bastu- och relax |
 |
KOPPLA AV I VILLA BREVIKS NYA RELAXAVDELNING
Den nybyggda Ångbastun och ektunnebadet bildar tillsammans med vår nyrenoverade bastu en helt avskild avdelning.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Ölprovning |
 |
EN ÖLPROVNING MED VÅR PUBMÄSTARE PER BOMAN
Kom och upplev ölets underbara värld. Öl är ju så mycket mer än “ en stor stark”. Det Per inte kan om öl, är inte värt att veta. Och en sann pubmästare har också en social funktion, vissa uppfattas som Stand up Comedian, så även Per.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Grillning på Ekterrassen eller i Vinterträdgården vid dåligt väder |
 |
Vid vackert väder sitter man självklart ute och äter vid ekterrassen. Gästerna tar själva från en grillbuffé, där våra kockar står och trancherar. Framåt kvällningen, när det börjar kyla på, serveras kaffe inne i Puben.
Skulle vädret vara regnigt, kallt och blåsigt, dukar vi upp, festligt i vår Vinterträdgård.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Femkamp inne eller ute.... |
 |
När gruppen har paus eller innan middagen kan det vara trevligt att röra lite på sig! Vid vårt aktivitetsområde vid Ekterrassen i trädgården finns en putting– green, stort schackspel som du kan utnyttja om du vågar utmana en kurskamrat. Där finns också en proffs- boulebana. Dart finns både ute och inne och många fler saker att använda till femkamp. Vinterträdgården lämpar sig utmärkt, då vädret inte är det bästa till enklare aktivitetsutövande.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Grilla på sydafrikanskt vis eller BBQ |
 |
Smaka på Sydafrika på Villa Brevik, en annan del av Lidingö. I Sydafrika grillar man ofta för att det skapar en social tillvaro. Det heter "Braai" och påminner om vår Barbeque, men har några spännande ingridienser. Vid vackert väder sitter man självklart ute och äter vid ekterrassen. Gästerna tar själva från en grillbuffé, där våra kockar grillar på ved och trancherar kött och fisk. Framåt kvällningen, när det börjar kyla på, serveras kaffe inne i Puben.
Skulle vädret vara regnigt, kallt och blåsigt, dukar vi upp, festligt i vår Vinterträdgård.
Sydafrika grill består bl.a. av Rostad pumpasallad, Bönsallad, Sötpotatissallad med grillad paprika, Coleslaw, Fruktsalsa, Hot red Curry/BBQ sås, Kokosmarinerad lax i folie, Fruktmarinerad grisrygg, Yoghurt marinerade kycklinglår, Kryddstark korv "Boerwurs", Grillad majskolv och Majsbröd. Ostbricka & Fruktfat. Chokladkaka med jordnötter och kola. Iste med färska bär och mynta.
Läs mer (pdf) |
| |
|
Chartra en Paragon 25 med kapten |
 |
Paragon 25 är en tuff, säker och komfortabel båt för såväl persontransporter från Stockholm City till Villa Brevik, som turer ut i skärgården. Den djupa V-bottens konstruktionen erbjuder mjuk och komfortabel gång även under alldagliga förhållanden, kombinerad med exakt styrkänsla och sportiga
Villa Brevik erbjuder uthyrning per timme med kapten eller med färdigt aktivitetsprogram. Fartygsbefäl är Björn Alm med klass 8 behörighet. Max antal passagerare är fem.
Uppvärmd kabin. Dessutom är panoramavindrutan uppvärmd för att ge kapten och passagerare bästa sikt. Enklare servering kan ske ombord.
Läs mer (pdf) |
| |
|
|
